Biografia

Giorgio Calabrese è laureato in Medicina e Chirurgia e specializzato in Scienza dell’Alimentazione.
E’ Docente di ALIMENTAZIONE e NUTRIZIONE UMANA presso l’Università del PIEMONTE ORIENTALE di ALESSANDRIA e presso l’Università di Torino e di MESSINA. Ha studi medici ad ASTI, TORINO, MILANO e ROMA.

E’ membro attivo della NEW YORK ACCADEMY of SCIENCES e della AMERICAN ASSOCIATION FOR THE ADVANCEMENT OF SCIENCE DI WASHINGTON.
E’ STATO MEMBRO DELL’EUROPEAN FOOD SAFETY AUTHORITY (E.F.S.A.) A BRUXELLES dal 2002 al 2008.
E’ Autore di pubblicazioni internazionali e nazionali, ed ha partecipato a molti Congressi Internazionali come relatore ufficiale.

È CONSULENTE SCIENTIFICO delle Commissioni del Ministero dell’Agricoltura “La frutta nelle scuole” e “ EXPO 2015”.
È CONSULENTE del MINISTERO DELLA SALUTE.
E’ stato Consulente del Comune di Torino per la gestione dietetica dei menù scolastici.
E’ IL DIETOLOGO UFFICIALE della JUVENTUS F.C.


Giornalista pubblicista, è consulente della RAI-1 per le trasmissioni “UNOMATTINA” “SABATO&DOMENICA”, “PORTA A PORTA”, ”LINEA BLU”, “LA VITA IN DIRETTA”, e per la RAI-2 per le trasmissioni “TG-2 SALUTE”, “MEDICINA 33”, “EAT-PARADE” e “I FATTI VOSTRI”, per i tre canali di RADIO-RAI e per molte Radio private nazionali.
Scrive su “LA STAMPA”, “CORRIERE DELLA SERA” e “REPUBBLICA”.
Collabora coi magazine: “SETTE” e “ IO DONNA” del CORRIERE DELLA SERA, “I VIAGGI DEL SOLE 24ORE”, “FAMIGLIA CRISTIANA” e “NOI GENITORI & FIGLI” di AVVENIRE, con molti  settimanali femminili e col settimanale “OGGI”.

Ha scritto, assieme alla moglie Caterina, i libri:

La dieta dei vostri bambini – Piemme, 1991

La dieta in gravidanza – Sperling & Kupfer, 1997
Bambini, a tavola! - Piemme, 2000
La dieta del terzo millennio – La Stampa, 2001, con cui ha vinto il Premio Internazionale “DONATELLA CINELLI COLOMBINI – CASATO PRIME DONNE” per la Letteratura Scientifica Nutrizionale e Vitivinicola.
Cibo etico – Cibo Dietetico - Piemme, 2007

Ha scritto i libri Dieta e fornelli (Piemme, 1987) e La dieta dei buongustai (Piemme, 1990) con Romana Bosco.
Ha scritto il libro Una donna nuova (Sperling & Kupfer, 2000) assieme alla sessuologa Alessandra Graziottin.
Ha scritto il libro Stress e dieta (Kowalski, 2012) assieme alla psicologa Paola Vinciguerra.

Ha scritto assieme a F. Aversano, V. Ferrara, G. Tartaglia Polcini, il libro Regole alimentari e made in Italy (Edagricole, 2012).

Curriculum Vitae (.pdf)